Еда, которая нас убивает — это такие виды продуктов, которые содержат опасное для здоровья человека количество калорий в сочетании с синтетическими добавками, транс-жирами, красителями, усилителями вкуса и генетически модифицированными продуктами. Также возникают различные болезни органов ЖКТ, нарушается работа сердца и органов нервной системы, увеличивается в крови показатель холестерина.
Еда, которая нас убивает
Систематическое включение в рацион питания всяких сладостей и хот-догов способствует развитию ожирения, вызывает расстройство желудка, аллергию, дерматиты и обезвоживание организма.
Также советуем ознакомиться с разделом правильное питание — залог долголетия и здоровья, вы можете позаботиться о себе на многие годы.
Полезны ли энергетические батончики?
Когда упаковка энергетического батончика или его красочная реклама обещают большое количество клетчатки и протеина, а чистых углеводов минимальное количество, это создает образ полезного для здоровья перекуса. Батончики продаются в магазинах здоровой пищи и большинстве спортзалов, да и атлеты их едят.
Но перед тем как отправить одну из таких «питательных батареек», завернутую в целлофан, в рот, стоит задуматься над их натуральностью. Чем больше ингредиентов перечислено на обертке, тем в большей степени энергетический батончик подвергся обработке. Простые ингредиенты большинства энергетических батончиков – просто синонимы сахара.
Они поднимают уровень сахара в крови и вызывают зависимость, не гарантируя большего прилива сил или удовлетворения чувства голода надолго. Следующий раз, когда почувствуете голод, вместо энергетического батончика попробуйте съесть несколько кусочков яблока, намазанных ореховым маслом. Можно опустить морковку или несколько кружков огурца в хумус и похрустеть.
Обезжиренный йогурт какой?
Часто производители обезжиренных йогуртов и йогуртов с низким процентом жирности накачивают их пресную массу таким количеством сахара, чтобы компенсировать отсутствие какого-либо вкуса, что многие йогурты могли бы посоревноваться с пустыней по количеству песка. Бесконтрольное потребление сахара может резко увеличить уровень холестерина в крови. Ну и какой тогда смысл в потреблении обезжиренных продуктов?
Необходимо проверять этикетки продуктов с низким содержанием жира и выбирать те, в состав которых сахар не входит. Молочные продукты сами по себе содержат сахар в виде лактозы, поэтому можно отдать предпочтение тем маркам, которые гарантируют низкий процент ее содержания в йогурте. Наилучшим вариантом являются греческие несладкие йогурты, где лактозы меньше.
Мороженое — замороженный йогурт
Эти йогурты не такие калорийные как мороженое, но все-таки для здоровья они вредны. Кажется, что заморозить йогурт – неплохая идея, ведь это полезный йогурт, но учитывая, что сахар не исчезает при заморозке, все выходит с точностью наоборот. Производители дополнительно подслащивают десерт из-за того, что все холодное – менее вкусное (отмороженные вкусовые рецепторы не передают всю полноту красок), а самые недобросовестные даже умышленно занижают цифры калорийности одной порции.
Смузи из фруктов и ягод
То, что смузи битком набиты фруктами и ягодами не означает, что они не угрожают талии или уровню сахара в крови. К сожалению, содержимое смеси из бананов и ягод может превышать рекомендуемую суточную норму сахара в крови 25 грамм в несколько раз. Это особенно касается покупных ягодных смузи, так как их производители нещадно разбавляют сахарным песком. Лучше приготовить смузи дома.
Не соблазняйтесь высоким содержанием витамина С и антиоксидантов или редких плодов из тропических лесов Амазонки. Ягоды асаи, конечно, могут обладать необыкновенными питательными свойствами, но когда вместе с ними в организм поступает более 40 граммов сахара, о какой пользе для здоровья может идти речь.
Мюсли: вред
Мюсли считались очень полезной пищей в 60-х годах. Потому что в них содержалось меньше сахара по сравнению с другими готовыми завтраками, предлагаемыми на рынке в то время. Тем не менее, искусственно добавленный сахар и жиры делают их нездоровым выбором для всех тех, кто придерживается диеты. Такие продукты лучше употреблять в ограниченных количествах.
Замороженная диетическая еда
Даже все надписи «низкокалорийный» и штампы «одобрено», размещенные на упаковке не сделают замороженную еду полезнее той, что можно приготовить самим. Большинство замороженных обедов содержит добавки, которые хозяйка никогда не станет использовать в процессе готовки у себя на кухне. Кроме того, производители используют дешевый крахмал и крупы, например, белый рис и картофель. Лучше купить замороженные овощи, которые можно разогреть самим на сковороде или в микроволновке, с капелькой оливкового масла или масла авокадо.
Сухофрукты без сахара
Важно помнить, что список фруктов, в которые не добавляют сахар в процессе сушки, очень мал – это изюм, курага, инжир, чернослив и финики. Экзотические манго, киви, папайя, и тем более банановые чипсы к ним не относятся.
Вегетарианские десерты и сладости
Казалось бы, вегетарианские блюда не имеют отношения к списку продуктов, относящихся к вредной еде. Но увы, десерт не меняет своей сути, даже если он не содержит продуктов животного происхождения. В самом деле, некоторые вегетарианские угощения содержат больше жира и простых углеводов, чем обычные десерты.
Конечно, кокосовый сахар, который добавляют в большинство вегетарианских блюд, звучит полезнее для здоровья, но он также влияет на уровень сахара в крови и инсулин, как и обычный.
Здоровая и вредная еда
Если уж покупать готовые продукты, следует помнить, что все они подвергаются обработке, поэтому, чем меньше ингредиентов, тем лучше, пусть будет не больше 5.
Следует остерегаться уловок в виде рекламных штампов «одобрено», «без ГМО», «обогащены клетчаткой и витамином С» на упаковке нездоровой еды – чипсов, сухариков, кукурузных палочек, готовых завтраков, творожных сырков и питьевых йогуртов.
Чем натуральнее продукт, тем полезнее. Кефир без добавок лучше обезжиренного йогурта.
Вот мы и рассмотрели список еды, которая нас убивает. И наконец, если есть возможность приготовить здоровый перекус дома, лучше сделать это на собственной кухне. Просим вас внимательно составлять рацион, выбирать наименее безвредные продукты питания и постепенно заменять их натуральными. Здоровье в ваших руках. Будьте здоровы и удачи вам!
