Прикупив участок, мечтается получить экологически чистый урожай на даче. Ведь экологическая чистота – один из главных плюсов дачных овощей и фруктов. Увы, поддавшись на рекламу очередного «эффективного» яда или удобрения, мы часто сами превращаем здоровую пищу в нездоровую.
Жертвы маркетинга
Пестициды, гербициды, инсектициды и прочие «циды» — убийцы. Увлекаясь ими, вы рискуете устроить тотальный геноцид полезным насекомым, птицам, жабам. Поначалу, возможно, вредителей и в самом деле станет меньше.
Но они имеют обыкновение со временем приобретать иммунитет к любому яду.
Вам придётся с каждым годом покупать больше разной химии. До тех пор, пока полезные растения не откажутся всходить на заражённой земле, а небольшой урожай, который удастся вырастить, не станет ядовитым.
Считается, что ядохимикаты защищают растения от вредителей. Но это как раз тот случай, когда «лекарство хуже болезни». Постепенно накапливаясь в растениях, почве, воде, опасные вещества начинают отравлять даже тех людей, которые не контактировали с ними напрямую. Загрязняется не только участок, но и прилегающие водоёмы, колодцы. Нарушается почвенная микрофлора, гибнут полезнейшие дождевые черви и насекомые-опылители. Вот сколько вреда от отравы. А как без неё?..
Без вредителей, без химии
Напоминаем основные принципы экологически чистой борьбы с нежелательными гостями.
- Во-первых, надо привлекать в сад и огород их естественных врагов. Развесьте на участке скворечники, посадите растения, чьи цветы привлекают хищных насекомых. Не обижайте муравьёв и жужелиц: вредители для них – деликатес!
- Во-вторых, выбирайте качественный семенной материал. Новые гибриды многих популярных культур обладают устойчивостью к распространённым болезням, и меньше повреждаются вредителями.
- В-третьих, если пришла беда, лечите растения народными средствами. От настоев и отваров, сделанных на основе природных компонентов, меньше вреда, чем от «шедевров» убойно-химической промышленности. А пользы зачастую столько же, если не больше. Передозировка натуральными препаратами – редкость, ведь они действуют мягче.
Пример дачи, где не используют химию и получают экологически чистый урожай — в саду дернина, плодожорку отпугивают пижмой и сушеными цитрусовыми корками
Злые удобрения
Если вы уверены, что «пользы лишку не бывает», подумайте о витаминах. Все мы слышали об авитаминозах – хронической нехватке полезных веществ в пище. А знаете ли вы о гипервитаминозе (избытке витаминов), у которого ещё более суровые последствия? Аналогичная ситуация с удобрениями, их излишек страшнее дефицита.
Порой неопытные дачники принимают симптомы передозировки удобрений за признаки недостатка, и начинают закармливать несчастные растения ещё сильнее. Чтобы не оказаться в такой ситуации, нужно знать, как проявляется избыток основных элементов питания. Что общего у всех симптомов? Листва растения болеет и умирает. А ведь листья не украшение, там осуществляется фотосинтез, который питает наших зелёных кормильцев, даёт возможность расти и плодоносить. Соответственно, избыток удобрений лишит нас урожая. А то, что вырастим, будет плохо храниться и впитает избыток микроэлементов, вредный нашему здоровью.
Чем больше в саду разных растений, тем меньше болезней и вредителей, а значит урожай здоровее
Полезно
Один из лучших способов жить без «химии» на участке – использование сидератов. Это растения, выращиваемые в качестве органического удобрения. От них гораздо больше пользы, чем от продукции химпрома! Передозировка этих удобрений невозможна. Столько их, чтобы возник полезных веществ, просто не вырастет!
Растительные остатки, в том числе опавшую листву, кухонные отходы можно эффективно возвращать в почву. Даже не закапывая, а просто распределив на поверхности грядки листья или выполотые сорняки в виде мульчирующего слоя, вы получите тройную(!) выгоду:
- защитите посадки от роста сорняков;
- укроете почву от солнечной радиации;
- повысите биологическую активность почвы.
После разложения органики за счет активизации полезной микробиоты растениям станут более доступны питательные вещества, даже без всякой химии.
Замульчированная органикой грядка с урожаем томатов
Против газовой атаки
Выбирая дачу, обратите внимание на окружение. Рядом не должно быть промзон или автомагистралей. Хорошо бы хотя бы примерно знать перспективы развития района – вдруг там собрались строить какой-то ядовитый комбинат.
Но что, если дача куплена давно, а зловредное производство появилось только что? Переезжать на другой садовый участок не хочется – ведь почва не станет плодородной за один сезон, если прежние хозяева её запустили. Так что, чем готовиться к новоселью, не проще ли защититься от газов и пыли, которые летят из заводской трубы или с трассы?
Обнесите участок живой изгородью. Это самая красивая защита, которую только можно придумать. Но нужно учесть два момента.
- Во-первых, выбирайте виды, способные легко переносить приносимые ветром яды.
- Во-вторых, зелень должна задерживать их как можно более эффективно. Этим славятся складчатые листья.
Чтобы поддержать очищающую способность изгороди, полезно обливать растения водой, смывая пыль. Желательно делать это так, чтобы жидкость, содержащая вредные соединения, стекала на обочину дороги.
Коротко
Как снизить содержание нитратов в овощах? За 2-3 недели до сбора прекратите их удобрять. И держите почву влажной: влага – враг нитратов.
За четыре дня до сбора овощей удалите защитную пленку. Лучи солнца помогут избавиться от нитратов.
Вечерний сбор помогает листовым и клубневым овощам, таким как ревень и редис, редька и свекла, кольраби и фенхель. К вечеру они расходуют большую часть нитратов.
Удаляйте толстые жилки листьев салата, кочерыжку капусты, черешки у петрушки и укропа – в них наибольшая концентрация нитратов.
Советы начинающим
Существует множество простых и действенных способов борьбы с вредителями без использования химикатов. Есть даже ленивые методы, требующие не «что-то делать», а наоборот – «чего-то не делать».
В садах, где остаются не выполотыми сорные пижма и полынь, нет плодожорки. Ей не нравятся вещества, выделяемые этими травами! Огневка, живущая на крыжовнике и смородине, не терпит мяты и бузины. Лук, хрен и чеснок отпугивают от грядок самых разных вредных насекомых.
Для максимального эффекта можно делать из этих растений порошки, отвары и настои, концентрируя отпугивающие вещества. Но, в принципе, если нет массовой атаки вредителей, достаточно посадить в саду «страшные» виды и оставить часть сорных.
Совместная посадка ноготков и помидоров на одной грядке улучшает опыление и отпугивает вредителей. И кроме того — это не скучно
Так что получить экологически чистый урожай на даче не только возможно, но и нужно. Для этого необходимо приучить себя «не вестись» на красивые этикетки ядохимикатов, научиться подбирать «полезные растения», улучшать почвенную биоту.
