Корень имбиря: лечебные свойства в медицине и кулинарии Индии и Китая с древнейших времен. В настоящее время имбирь культивируется в Индии, за ней следуют Китай, Западная Африка, Ямайка, Таиланд и Австралия. Имбирный корень содержит около 3% эфирного масла, которые придают ему экзотический аромат. Ломтики свежего имбиря используются для приготовления чая и в качестве добавки в супы и соусы.
Корень имбиря: лечебные свойства
Имбирь является отличным природным лекарством от различных воспалений (артрит, ревматизм, хроническая боль, инфекций, и т. д.). Он помогает облегчить суставные и мышечные боли, благодаря своим мощным противовоспалительным свойствам. Даже принятие нескольких граммов корня имбиря, порошка или экстракта может помочь значительно снизить суставные и мышечные боли, а также облегчение симптомы, связанные с наступлением артрита.
Также советуем ознакомиться со статьей целебные свойства куркумы, которая также широко используется в восточной медицине.
Какие лечебные свойства у имбиря?
- Корень имбиря идеально подходит для стимуляции кровообращения, снижения высокого кровяного давления и улучшения функции сердечно сосудистой системы.
- Имбирь помогает очистить кишечник от паразитов. Многочисленные исследования подтверждают, что имбирь обладает уникальными антигельминтными свойствами, что означает, что он способен уничтожить паразитических червей. Имбирь считается мощным и эффективным терапевтическим средством против паразитов.
- Имбирный корень также снимает спазмы от менструальной боли, головной боли, мигрени, зубной боли, лихорадки и мышечной нагрузки.
- Имбирь — лекарство от боли в животе, расстройства желудка и тошноты. Это, пожалуй, самые известные целебные свойства этой специй — способствует хорошему пищеварению и устраняет тошноту. Растворение одного грамма сухого имбиря в кипящей воде является самым простым способом, чтобы предотвратить расстройство желудка и боли в желудке.
- Обладает антивирусными свойствами, что делает его идеальным лекарством от простуды и гриппа, диареи и головокружение при пищевых отравлениях, Имбирь также имеет отхаркивающее действие и способствует выведению слизи из бронхов, очищает дыхательные пути. Эффективное лекарство от кашля: имбирь заваривают в горячей воде и пьют с добавлением меда и лимона. Активные вещества имбиря стимулируют адреналин, ускоряют обмен веществ и кровообращение.
- Имбирь помогает поддерживать нормальное функционирование почек и участвует даже в растворение камней. Специя помогает очистить организм от вредных токсинов, в том числе те, которые накапливаются в почках. Имбирь помогает особенно людям, страдающим от диабета, потому что помогает защитить почки против диабетической нефропатии. Механизмы, с помощью которых имбирь стимулирует нормальное функционирование почек, связаны с продвижением здоровой функции печени и улучшении кровообращения. В первом случае имбирь помогает организму в превращении холестерина в желчные кислоты. Во втором — специя предотвращает слипание тромбоцитов и последующее образование вредных тромбов.
- Имбирь считается успешным противораковым средством (в частности, при раке яичников, раке толстой кишки и раке молочной железы), кроме того он останавливает пролиферацию раковых клеток, способствует восстановлению организма после лучевой и химиотерапии.
- Имбирь лечит головные боли и мигрени. Он обладает противовоспалительными свойствами и в состоянии эффективно бороться с хронической болью в голове.
- Имбирь — это специя с широким спектром эффективности на организм человека, что делает его неоценимым помощником в лечении катаракты, аменореи, инсульта, стенокардии, хронической усталости, кашля, депрессии, трудности с эрекцией, бесплодие, камни в почках, болезни Рейно и радикулита.
- Имбирь можно использовать в качестве иммуностимулятора. Он является основой многих чаев и рекомендуется согласно Аюрведе для очищения тела, стабилизирует, ослаблен нервную систему и настроение.
- Имбирь как противорвотное (действует против рвоты, тошноты).
- Он обладает антиоксидантным действием. В некоторых восточных странах используют концентрированный сок имбиря, потому что он питает кожу и улучшает ее цвет. Но не рекомендуется использовать его в больших количествах.
- Для людей, которые находятся на диетах, ценной информацией будет то, что корень имбиря помогает в борьбе с целлюлитом, за счёт улучшения циркуляции крови он ускоряет сжигание жира. Кроме того, он снимает отёки, действуя как мочегонное средство.
Имбирь как приправа (применение в кулинарии)
Имбирь, применяется как приправа в кулинарии. Имейте в виду, что свежий имбирь имеет совершенно иной вкус, чем сушеный молотый имбирь. Таким образом, свежий имбирь добавляют в морепродукты, жирное мясо. В свою очередь, молотый имбирь лучше добавлять к блюдам сладким, то есть в печенье, пирожные, фруктовые салаты.
Как применять свежий имбирь?
С ним лучше всего использовать душистый перец, лавровый лист, гвоздику, мускатный орех.
Имбирь — способ хранения
Имбирь сухой рекомендуется хранить в банке в сухом, темном месте. Свежий имбирь необходимо завернуть в бумажное полотенце, положите его в полиэтиленовый герметичный мешочек, и хранить в холодильнике.
Корень имбиря противопоказания к применению
Беременным и кормящим женщинам желательно проконсультироваться с врачом перед использованием имбиря. Если у вас есть камни в желчном пузыре, проблемы с сердцем, опухоли головного мозга, также рекомендуется быть осторожным с принятием имбиря.
Как видите, эта замечательная специя широко применяет в народной медицине и на кухне. Надеемся, предложенное описание лечебных свойств корня имбиря поможет подобрать хорошие способы поправить здоровье.
