Свойства крепкого черного чая

свойства черного чая польза и вред Здоровая пища

Черный чай является самым распространенным из всех видов чая. Этот крепкий напиток ассоциируется с хорошим здоровьем и бодростью. Он имеет множество преимуществ для здоровья. Мы до сих пор спорим о пользе и вреде черного чая и его свойствах, давайте постараемся это выяснить.

Свойства черного чая: польза и вред

Чтобы укрепить организм после болезни и преодолеть тяжелые психические последствия недавно перенесенного заболевания, нужно пить чайный настой с красным оттенком. Другие виды черного чая дают настой оранжевого цвета. Эти настои помогают прояснить мозг и взбодрить интеллект. Черный чай – это не только горячий напиток, но и сокровищница полезных организму минералов и витаминов.

Чтобы узнать какой чай полезнее, читайте статью о том, чем полезен зеленый чай.

Полезные свойства

Вот основные его полезные свойства:

  • Повышает жизненный тонус, поскольку содержит кофеин и теофиллин, увеличивающих частоту сердечных сокращений;
  • Человек, выпивший чай, становится бодрее;
  • Снижает риск сахарного диабета;
  • Предотвращает закупорку артерий;
  • Снижает риск образования камней в почках;
  • Повышает скорость обмена веществ, тем самым ускоряя процесс снижения лишнего веса;
  • Повышает кровяное давление;
  • Защищает от рака простаты;
  • Защищает от остеопороза;
  • Помогает облегчить симптомы болезни Паркинсона;
  • Защищает от рака легких;
  • Помогает снизить уровень «плохого» холестерина;
  • Защищает от рака яичников.

Черный чай и цветотерапия

Поскольку при заваривании некоторых сортов получается настой красного дерева, именно этот цвет используется в цветотерапии. Красный цвет означает энергию, энтузиазм, крепкое здоровье, силу, волю, мужество, любовь, страсть и отвагу. Они также повышают остроту зрения, стимулируют левое полушарие мозга, повышают самоконтроль, укрепляют силу воли и способность адаптироваться к изменяющимся обстоятельствам.

лечебные свойства черного чая

Вредные свойства черного чая

Однако чай обладает не только полезными свойствами; в некоторых случаях он может причинить вред. Потребление черного чая может усугубить развитие уже имеющейся фиброзно-кислотной мастопатии, а также спровоцировать появление прыщей. Чай может вызвать диарею и тремор конечностей у людей с чрезмерной чувствительностью к кофеину.

вредные свойства черного чая

Черный чай содержит кофеин

Кофеин, содержащийся в черном чае, может быть опасен людям с повышенным кровяным давлением, страдающим ишемической болезнью сердца. Однако возможно вдвое уменьшить количество кофеина, повторно заваривая чайные листья.

черный чай содержит кофеин

Содержание танина в черном чае

Танины, содержащиеся в черном чае, не являются дубильными кислотами, которые используются для лечения кожи. Они являются подгруппой антиоксидантов, состоящих из природных химических соединений. Танины взаимодействуют с белками во рту и придают вяжущий вкус напитку. Терпкость действует как антисептик и антиоксидант и помогает желудку переваривать жирную пищу. Доказано, что чайные танины помогают укрепить иммунную систему, и приводят к самоуничтожению раковых клеток. Кроме того, они уменьшают повреждения липидов и ДНК в процессе пищеварения, а также препятствует повышению уровня холестерина.

содержание танина в черном чае

Разновидности черного чая

На рынке представлен большой ассортимент черных чаев. Вот несколько самых популярных разновидностей:

  • «Constant Comment». Рецепт этого пряного напитка с ароматом апельсина, корицы и гвоздики родом из колониальной Америки, и создала его Рут Кемпбелл Бигелоу в 1940 г. Этот пикантный чай по-прежнему производится компанией «Bigelov Tea Company». Как и другие разновидности, этот чай помогает улучшить память и восстановить силы;
  • «Английский завтрак». Это яркая и насыщенная смесь китайского черного (кимун), черного чая из провинции Юньнань, индийского и цейлонского черного чая. Как и другие черные чаи – активизирует работу мозга, особенно по утрам;
  • «Ассам», или ассамский. В индийской провинции Ассам производится больше сортов, чем в любой другой. Это напиток имеет приятный солодовый аромат. Он содержит много кофеина;
  • «Дарджилинг». При заваривании дает настой желто-оранжевого цвета с приятным цветочным ароматом. Его выращивают на высоте около 7000 м в Гималаях. Его часто называют «чайным шампанским» за его исключительный вкус;
  • «Ирландский завтрак». Этот крепкий напиток помогает сохранить ясность ума;
  • Кимун. Ранее известный как китайский императорский, этот высококлассный чай из китайской провинции Аньхой имеет приятный аромат. Качество варьируется в зависимости от времени сбора урожая;
  • «Лапсанг Сушонг». Этот вид прогревают над костром из сосновых веток, поэтому он приобретает едва уловимый «копченый» аромат и вкус. Помогает улучшить память;
  • «Оран Пеку». Слово «Оран» означает «чай, достойный принца Оранского». При заваривании дает настой ярко-оранжевого цвета, улучшает пищеварение;
  • Цейлонский. Выращиваемый на Шри-Ланке, этот чай дает мягкий настой ярко-оранжевого цвета с цветочным ароматом и приятным вкусом. Этот чай является основой многих смесей. Укрепляет сердечнососудистую систему;
  • «Эрл Грей». Легенда гласит, что секретный рецепт этого чая был подарен премьер-министру Великобритании китайским императорским советником в благодарность за успешную дипломатическую миссию. Представляет собой смесь китайского чая и индийского «Дарджилинга», ароматизированную цитрусовым бергамотовым маслом. Благодаря содержащемуся в цитрусовых витамину С, этот чай помогает укрепить иммунную систему.

разновидности черного чая

 

Как и другие напитки и продукты, свойства черного чая могут быть и полезным, и вредным. Чтобы получить от чая максимум пользы и минимум вреда, следует употреблять его регулярно, но только соблюдайте меру.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий