Когда вы ищете продукты для глаз для улучшения зрения, все говорят, что морковь — лучшая. Морковь действительно хороша в предотвращении ухудшения состояния глаз. Она содержит витамин А, один из нескольких питательных веществ, которые считаются необходимыми для здоровья глаз. Но не только корнеплоды улучшают зрение, давайте разберемся, какая пища необходима глазам.
5 продуктов для глаз для улучшения зрения
Чтобы предотвратить такие явления, как глаукома, катаракта или AMD (возрастная дегенерация желтого пятна) и поддерживать острое зрение, рекомендуется диета, богатая 5-ью видами питательных веществ.
Остановимся на самых важных компонентах, поддерживающих здоровое зрение:
- Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами, обладающими антиоксидантными свойствами. Они способны предотвращать повреждение глаз, останавливая окислительный стресс, который повреждает зрительный нерв и приводит к таким проблемам, как глаукома. Их можно найти в темно-зеленых листьях, которые также богаты нитратами, другим питательным веществом, которое необходимо для уменьшения окислительного стресса и положительно влияет на состояние микрососудов сетчатки глаз. И хотя многие думают, что нитраты вредны, без них невозможен синтез оксида азота в организме, и они помогают увеличить просвет кровеносных сосудов, улучшают приток крови и кислорода и доставляют питательные вещества тканям. Для восполнения каротиноидов полезно есть брюссельскую капусту, тыкву, нектарины, яйца, кукурузу, брокколи, папайю и салат.
- Омега-3 жирные кислоты. Вы, наверное, слышали, что Омега-3 кислоты отлично подходят для сердца, но знаете ли вы, насколько они важны для здоровья глаз? Есть два омега-3, DHA и EPA, на которые нужно обратить внимание. DHA находится в сетчатке, а EPA продуцирует DHA в организме. Исследования показали, что низкий уровень этих питательных веществ может вызвать проблемы AMD и связанные с ними проблемы со зрением. Омега-3 также ослабляет синдром сухого глаза, благодаря естественным противовоспалительным агентам. Вам желательно кушать орехи, тунца, сардины, лосось, льняное семя, льняное масло и палтуса.
- Витамин А. Как лютеин и зеаксантин, витамин А является антиоксидантным питательным веществом, которое действует против глазного повреждения, вызванного окислительным стрессом. Полезно включить в рацион сладкий картофель, манго, шпинат, сырой красный перец, сыр рикотту, абрикосы, дыню и морковь.
- Витамин С. Удивительно, но большинство клеток нашего организма требуют мощных антиоксидантных качеств витамина С, чтобы защитить нас от повреждений. Получая адекватное ежедневное количество витамина С, вы значительно уменьшаете риск возникновения катаракты. Поэтому всегда рекомендуется есть апельсины (или другую пищу, богатую витамином С). Кроме них полезны клубника, апельсины, грейпфруты и киви.
- Витамин Е, вероятно, наименее понятен из всех витаминов. Однако он очень важен. Как витамины A и C, витамин E является мощным антиоксидантом. Около 70% людей не получают его достаточного количества. Витамин E борется со свободными радикалами, которые разрушают нашу здоровую ткань. Это означает, что витамин Е может быть полезен для предотвращения катаракты и AMD. Для восполнения этого витамины полезно кушать такие продукты как банан, фасоль, орехи (грецкие, фисташки, кешью, миндаль, фундук), различные крупяные блюда (с овсянкой, гречкой, рисом). А наиболее богатая витамином Е пища – проросшие зерна.
Читайте также наши рекомендации о 5 самых полезных напитках.
Конечно, не только полезная пища для глаз улучшает зрение, необходимо вести активный образ жизни, учиться противостоять стрессам. Тем не менее, приведенные выше продукты для глаз для улучшения зрения помогут поддерживать себя в тонусе.
