Кукурузная каша с сыром: 2 рецепта грузинской кухни

кукурузная каша с сыром рецепт Выпечка и кулинария: блюда из мяса, салаты и супы с рецептами

Кукурузная каша с сыром, рецепт которой представляем сегодня, очень просто готовится в горшочках, используя духовку. Если бы вместо кукурузной крупы вы использовали муку, то блюдо называлось гоми, полента, мамалыга и т. д. В разных странах она готовится по-своему. Вкусно получается, если сделать блюдо с различными ингредиентами – сытным пикантным сыром, сладкими овощами и специями. В одном из рецептов используют в качестве компонентов пикантный по вкусу сулугуни и сладкий перец, а для аромата добавляют розмарин. В другом используем тыкву, и оба рецепта хороши, мегаполезны в любое время года.

Кукурузная каша с сыром: рецепт

Густая пресная каша из кукурузной крупы (муки) подается к большинству мясных блюд грузинской кухни. Давайте просто сварим эту сытную вкусную грузинскую кашу с сыром и с удовольствием ее съедим.

Вот еще один рецепт грузинской кухни ачма грузинская с сыром блюдо из простых.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа для каши — 300 г;
  • Питьевая вода — 600 мл;
  • Сыр сулугуни — 150 г (в этот раз был обычный сыр);
  • Масло сливочное — 1 ст. л;
  • Сладкого перца — 125 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Розмарин — на любителя.

кукурузная каша с сыром рецепт грузинская кухня

Как приготовить кашу из кукурузы на воде

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши:

  • Промытую кукурузную крупу добавляют в кастрюлю с водой, солят, кипятят, затем снимают образовавшуюся пену, варят с закрытой крышкой. При варке делают слабый огонь, крупа часто пригорает, так что блюдо требует постоянного помешивания. По времени каша будет готова через 15 — 20 минут;

кукурузная каша с сыром рецепт грузинская кухня

  • Сыр сулугуни нарезают тонко на полоски;

кукурузная каша с сыром рецепт грузинская кухня

  • Готовую кашу перекладывают в горшочки с маслом (смазывают кусочками сливочного масла, чтобы не пригорела), добавляют соломкой сулугуни и перемешивают;

кукурузная каша с сыром рецепт грузинская кухня

  • Готовят в духовке (при 180о градусах) около двадцати минут;

кукурузная каша с сыром рецепт грузинская кухня

  • Сладкий болгарский перец, очищенный, нарезают кольцами;

кукурузная каша с сыром рецепт грузинская кухня

  • Сервируют кукурузную кашу в горшочках с шинкованным розмарином, кольцами сладкого перца.

кукурузная каша с сыром рецепт грузинская кухня

Вот и все, ароматная кукурузная каша с сыром по предложенному рецепту готова. Приятного аппетита!

 

Кукурузная каша с тыквой: рецепт в мультиварке

Не напрасно кукурузную кашу рекомендуют включать в рацион маленьких детей, пожилых людей и кто хочет похудеть. Эту кашу любят во многих странах: России, Молдовы, Украине и т.д. Молодые хозяйки редко стали готовить кашу с тыквой видимо им родители не передали по наследству рецепты каш с тыквой, ведь они такие полезные.

кукурузная каша с тыквой рецепт в мультиварке

Кукурузная каша с тыквой на молоке: рецепт

Особенно хороша кукурузная каша на завтрак. Очень часто готовят ее с добавлением тыквы, так как эта комбинация не только великолепна и радует глаз, но и очень полезна.

Ингредиенты:

  • Тыква – 450 г;
  • Кукурузная крупа – 220 г;
  • Молоко – 1 л;
  • Сахар – 25 г;
  • Масло, соль – по вкусу;
  • Ванилин – по вкусу.

кукурузная каша с тыквой рецепт в мультиварке

Как приготовить кукурузную кашу с тыквой

Кукурузная каша с тыквой (рецепт в мультиварке):

  • В начале приготовления крупу без масла насыпаем в сухую чашу мультиварки, чтобы каша поджарилась до слегка золотистого цвета;

кукурузная каша с тыквой рецепт в мультиварке

  • Затем заливаем ее молоком и оставляем на 20 минут набухать в режиме «Каша»;
  • Тем временем тыкву очищаем от мякоти, семян и кожуры и режем ее на кубики;

кукурузная каша с тыквой рецепт в мультиварке

  • Переложите кашу на время в миску;
  • Мы кладем тыкву засыпанную сахаром на дно чаши, а сверху выкладываем кашу, включаем режим «Тушение» на 20 минут;

кукурузная каша с тыквой рецепт в мультиварке

  • Тыква должна выпустить сок и получиться нежной. В течение этого времени крупа будет разбухать, и каша станет ароматной и вкусной. Сразу не открывайте крышку, пусть кукурузная каша дойдет до нужной кондиции.

кукурузная каша с тыквой на молоке рецепт

И благодаря такому нежному приготовлению по-прежнему сохранится максимум полезных веществ. Вы можете подавать с маслом,- каша с маслом еще вкусней. А также не забудьте про ванилин, он придает потрясающий десертный аромат. Вот такой на сегодня сборник рецептов кукурузной каши – с сыром и тыквой, — выбирайте любой!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Дружественный мир
Добавить комментарий