Вы хотите приготовить вкусный салат на праздничный или обеденный стол? Можно сделать выбор в пользу капустного салатика, который знаком каждому с детства. Но добавьте в него секретный ингредиент, превращающий блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Это банка с икрой минтая, гармонично сочетающаяся с прочими продуктами.
Капустный салат с икрой минтая
Это реально вкусный и бюджетный салат, который подойдет как для обычного ужина, так и для любых событий.
Ингредиенты:
- огурец – 3 штуки;
- соль – 1 щепотка;
- капуста – вторая часть маленького кочана;
- икра минтая – 1 банка;
- лимон – четверть штуки;
- оливковое масло – 1 столовая ложка;
- зеленый лук – 2 пера.
Поэтапное приготовление блюда:
- капусту нарежьте тоненькой соломкой, переложите продукт в миску и аккуратно отожмите его руками;
- огурцы тоже режутся соломкой, добавьте к капусте и хорошенько перемешайте, отжимая;
- лук измельчите (можете взять и другую любимую зелень);
- полейте салатик лимонным соком, снова все смешайте;
- теперь добавьте в блюдо оливковое масло;
- добавьте немного икры, перемешайте содержимое емкости;
- посолите салат.
Небольшой совет: Некоторые повара заменяют икру минтая морским виноградом. Он отличается легким привкусом морепродуктов. Такие взрывы вкусов вызывают восторг, ведь блюдо получается очень интересным. Приятного аппетита!
